کاسه سفید چینی قطر 16 یکی از محصولات چینی نسترن می باشد. ابعاد این کاسه به شرح ارتفاع 7 و قطر 16 سانتیمتر است.
درباره نسترن چینی
گروه کارخانجات نسترن چینی در اواسط سال ۹۱ با مدیریت جدید، تولید خود را آغاز و به بهره برداری مجدد رسید. این کارخانه با توجه به تجربه طولانی در خصوص تولید چینی اقدام به تولید چینی های مظروف، هتلی ، خانگی ، دکوری و تبلیغاتی نموده است. تمامی محصولات فوق علاوه بر کیفیت، دارای زیبایی و تنوع فراوان می باشد.
شعار این مجموعه عبارت است از کیفیت، نوآوری و زیبایی. تنوع محصولات نسترن چینی که از چینی سخت (Hard Porcelain) می باشد، در دمای حدود 1400 درجه سانتیگراد پخت می شود و طیف وسیعی از قالبها و طرح های مختلف را در بر می گیرد که می تواند سلیقه های مختلف را پوشش دهد. ظروف هتلی نسترن چینی مانند کاسه سفید چینی قطر 16 در راه رسیدن به استاندارد و کیفیت جهانی حرکت نموده تا دوام و کیفیت آن متمایز بوده و تنوع ظروف مورد نیاز هتلها ، رستورانها و تالارهای پذیرایی را تامین نماید.
این شرکت در مدت زمانی کوتاهی توانست محصـولات تولیدی خود را به کشـورهای دبی، ترکیه، آذربایجان و عراق صـادر نماید که هم اکنون در بسیاری از هتل ها و رسـتوران های داخل و خارج از کشـور استفاده می شود.
درباره چینی
مقدمه
طبیعت به انسان آموخت در هم آمیختن آب، خاک و سخت شدن خمیر آن برابر تبخیر می تواند وسیله ای مفید جهت استفاده روزمره در اختیارش بگذارد. همانا استفاده از حرارت آتش قدیمی ترین کشف بشر اولیه که بر اساس کاوشها و دانستنی های ابتدایی استوار بوده می تواند سختی و استحکام اشیاء و اجسام گلی را دو چندان کند. گرمای حاصل از حرارت آتش نه تنها باعث استحکام و سخت شدن اشیاء گلی می گردید بلکه گاهی اوقات بر حسب اتفاق تعدادی از آنها بر اثر حرارت زیاد ذوب می شدند. در این زمان است که اشیاء گلی آتش خورده و سخت به وفور در محیط زیست انسان یافت می گردد که از آن جمله می توان ظروف تهیه غذا و نگهداری آن، ابزارها، مجسمه ها آجر بناها و حتی تابوت ها و بسیاری دیگر را نام برد.
ویژگی هایی که در ساخت اشیاء سرامیکی وجود داشت موجب تداوم، تکرار و تکثیر آن وسایل گردید. به عبارتی دیگر هر آنچه که بشر می اندیشید می توانست بدون مانعی بسازد و این خود باعث اندوختن و انباشتن دانستنی ها و تجربیات فراوانی گشت. قرن ها قبل از طرح علوم فیزیکی و شیمیایی و حتی بیش از اقدام به کیمیاگری، انسان اولیه از این دانستنی ها و تجربیات بهره گرفت و با علم و تکنیک سرامیک ها آشنایی پیدا کرد. ظروف چینی یکی از سالم ترین ظروف غذاخوری است که از لحاظ ایجاد شکل در جهت آسیب به سلامتی انسان هیچگونه آماری موجود نمی باشد. همانطوری که از اسمشان پیداست چینی ها اولین بار حدود 3 تا 4 هزار سال پیش تولید آن را آغاز کردند. سابقه تولید صنعتی چینی در ایران هم به 3 تا 4 سال قبل از انقلاب باز می گردد.
بازی آب خاک و آتش
خاک چینی به همراه نوعی ماده معدنی جلا دهنده با نقطه ذوب پایین و سیلس و نوعی خاک چسبنده مواد اولیه تهیه چینی هستند. بعد از ترکیب مواد مذکور با آب خمیرحاصل به شکل ظروف مورد نظر درمی آید. سپس در کوره ای با حرارت حدودا 800درجه (مدت معلوم) عملیات پخت صورت می گیرد. سپس به آرامی خنک می شود. بعد از این مرحله با کمک اکسیدهای فلزات آلومینیوم، مس و غیره ……لعاب روی ظروف قرار می گیرد و مجددا عملیات پخت تکرار می شود.
ظروفی که به این ترتیب تهیه می شوند، به دلیل پخت در حرارت 800 درجه سانتیگراد، توان تحمل حرارت بالایی دارند. بطوریکه بعضی از ظروف سرامیک را می توان در ماکروفر و یا روی شعله ملایم قرار داد. توجه به این مواد اولیه مشخص می کند که ظروف چینی یک نسبت خانوادگی هم با سرامیک دارند. تفاوت عمده این دو نوع کالا به درجه حرارت پخت آنها مربوط می شود. حداکثر پخت سرامیکها 1100 درجه و در مقابل ظروف چینی در حرارت 1400 درجه پخت می گردد. به دلیل درجه حرارت داخل و بیرون یکسان آنها، بادوام تر هستند. ظروف چینی برخلاف اجناس مانند بلور و ….. در تماس با غذای داغ زود داغ نمی شوند و همچنین با سرد و گرم شدن به راحتی نمی شکنند. همچنین این ظروف هیچگونه مواد سمی و مضر ندارد.
در تمام دنیا در مراسم تشریفاتی، هتلها، رستورانها و غیره از ظروف چینی استفاده می گردد. بطور مثال در هتلها از ظروف هتلی که ضخیم تر و بسیار مقاوم هستند استفاده می گردد. ما ایرانی ها هم معمولا از چینی پورسلین که ضخامت متوسطی دارند و از جلای خوبی برخوردار می باشند استفاده می کنیم.
ظروف چینی مرغوب
میزان شفافیت، مقاومت به شوک حرارتی، میزان تحمل ضربه و ماندگاری رنگ لعاب و نقش بر اثر شستشوی مداوم، قابل استفاده بودن در ماشین ظرفشویی و ماکروفر از بارزترین خصوصیات یک چینی مرغوب است. همچنین جذب آب کمتر، رنگ و سپیدی چینی میزان سختی لعاب و خراشیده نشدن بر اثر استفاده مداوم از قاشق و چنگال نیز کیفیت بالای چینی را نشان می دهد.
علاوه بر کاسه سفید چینی قطر 16، شما می توانید دیگر محصولات چینی و سرامیکی کلبه شیشه ای را نیز مشاهده بفرمایید.
0دیدگاه کاربران